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所需材料:

豬腳 ... 450公克
花生 ... 38公克
香料 ... 1包
香菜 ... 少許
A 料
味精 ... 1/6茶匙
冰糖 ... 19公克
醬油 ... 1大匙
海山醬 ... 1/4茶匙

 

作法步驟:
豬腳切塊後,用水燙過取出。
將豬腳、A料、花生及香料一同用大火煮 15 分鐘。3煮好的滷豬腳放入大碗,上置香菜點綴。

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