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材料:
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
做法:
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻,將蛋汁過篩。
2.糖與鹽加入蛋之中,攪拌到溶化,將蛋汁靜置備用。
3.將焦糖先放入杯中,再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水,再放上布丁容器,以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
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材料:
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
做法:
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻,將蛋汁過篩。
2.糖與鹽加入蛋之中,攪拌到溶化,將蛋汁靜置備用。
3.將焦糖先放入杯中,再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水,再放上布丁容器,以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。