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微波爐水果派
材料:
(派皮)--
奶油 150g
餅乾屑 1/2杯
(其實我是偷懶用家樂福的圓派皮，作法下面會詳述。不過有兩種包裝，紅色的過鹹，個人偏好藍色款，原諒我不附照片，大家選購時可以自行比較)
(內餡)--
明膠粉 10g
冷開水 1/2杯
鮮奶 1/2杯
水蜜桃罐頭 1罐
A 料
蛋黃 1個
糖粉 1/2杯
作法步驟：
將奶油軟化後，加入餅乾屑，拌勻，舖入模型中，壓平，製成派皮，放置於冰箱冷凍庫備用。
（若使用現成派皮的話，要先平鋪在盤上，防止膨脹要記得戳洞，用烤箱200度左右先烤個20分鐘讓它變的香香脆脆）
用冷開水將明膠粉調開後，連同 A 料放入鮮奶中，拌勻，以強微波加熱 4 分鐘後，倒入派皮上，先置於是內放涼，再放置冰箱冷藏。
食用前取出，以罐裝水果或是新鮮水果裝飾都可。
備註：
1.可選擇櫻桃、奇異果等其他水果，依此程序做成各式水果派。
2.可用果汁取代鮮奶，展現不同風味。
3.蛋白加入的話可以增強硬度和蛋香，可以試試看。
4.糖粉沒有的話也可以用方糖代替，融的快又均勻，效果非常好。
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