宅配好料／「好兄弟」都受不了的美味！　冷食或甕烤都讚

記者江烈偉／台北報導



隨著大家的工作忙碌，有拜拜誠意的人也都把花心思傳料的時間，轉向宅配熟食上面了！透過宅配的好處，上網點一點，省時又方便，送來的美味料理，其實拜完了可以直接食用。所以，一些以「冷食」為主的燻雞好料，才會那麼暢銷熱賣！



像宅配業者推薦的人氣商品「北投齊雞」，就是讓人吃過會上癮的「果凍雞」。所謂「果凍雞」的特色，就是雞肉吃起來滑嫩帶Q，餘香十足。放在熱熱的米飯上，更是米飯飄香，因為那層果凍是老顧客口中的雞汁，鹹香的美味，讓人超懷念。





↓圖：強調用無污染放山雞燻成「果凍雞」，吃起來很美味，攝影江烈偉。





據了解，「北投齊雞」是網友很愛的宅配好料，而且限量現做的甘蔗雞、鹽水雞，可說是保持了食材的鮮度以及烹煮的美味。在熱鬧的北投市場裡早就是人氣小攤了，而且老闆說他們所使用的雞群來自花蓮、台東，是環境無污染的放山雞。



另外，喜歡吃手扒雞的人，推薦一款宅配好料就是「甕裡飄香」的「蜜汁烤雞」。外表烤到油亮焦香的烤雞，裡頭是白嫩滑順的肉質，充滿香料味的甜，吃過了就會難忘。尤其對懷念「土窯雞」的人來說，剛收到時，真的是會有種溫暖的感受。





↓圖：甕烤出來的手扒雞，打開後香氣四溢，攝影江烈偉。





已經有四十多年歷史的「隆記」南京板鴨店，也是婆媽們來南門市場裡買菜拜拜最愛的熟食滷味攤。店內以「桂花鹽水鴨」、「桂花鹽水雞」跟「甘蔗燻雞」等出名。他們的燻雞吃起來鹹中帶甘蔗香，是媽媽們喜歡拿來拜拜後食用的雞肉。



哪裡宅配～



北投齊雞宅配網

http://www.twoec.com.tw/Shop/5114/Main.aspx

南門市場隆記南京板鴨

http://www.unimall.com.tw/shoppingstreet/product_list.asp?ss_cid=697

甕裡飄香

http://yummy.ool.com.tw/