店名:筷子餐廳(公館店) 地址: 台北市大安區羅斯福路四段85號(台大學生活動中心)
筷子的廚藝傳承自50年老店忠南飯館,和忠南不同的是筷子裝潢比較舒適,菜色上融入較多創意,因此筷子提供的是帶點川菜和台菜影子的改良式江浙菜。
筷子復興店開幕時我們常去,當時可是紅到不行,因為那時很少有中餐小吃店
的裝璜這麼精緻,沒排隊是吃不到的,轉眼6年這種裝潢已經不稀奇
更棒的餐廳一直出現,筷子的生意也沒以前好
每桌附送的小菜
每人27.5元吃到爽,我覺得好貴,因為滿多同質店要不免費或只收10元
與其這樣我覺得到不如改以碗計價
清炒空心菜NT160
筷子牛肉 NT250
肉質不佳,芶芡過重,和以前在復興店時的口感完全不同
注意看menu中的照片有油條,我印象中的筷子牛肉也有油條
但是我們這份油條不見了,也沒有隱藏在中間
辣炒五味蝦NT280辣椒、蒜、蔥、胡椒爆香後酥炸的蝦子我很喜歡
筷子豆腐NT220
臘肉式的培根腥味過重,大家都不太能接受
魚香烘蛋 NT220~好吃
看的出誰最貪吃了吧,等我1秒按快門都耐不住食物的誘惑
附贈飯後甜點2選1,我們選口味隨機出現的冰淇淋
慶祝6週年的刮刮樂活動刮中六獎抵用券NT100
如果這餐是我第一次去筷子,我會給更低的評價,但是復興店和公館店我都不只去過一次,所以整體而言還是有一個水準,只不過公館店那附近優於這家又比較便宜的店不少,所以公館店生意會不如以往。這裏口味對KATE來說過鹹,辣度要中辣以上才OK。在網路上筷子被很多媒體認為是平價的店,這點我卻抱持相反意見,就算用CP值來看也是不平價。