xxxxx 我 ㄉ 秘 密 基 地 xxxxx

今年的高中同學會辦新光三越A9的瓦城，二十人左右的我們分兩桌用餐，圓桌應該本是8人坐，但餐廳說10個人坐也是OK的，所以僅預留了兩張圓桌，8人桌坐10人老實說還挺擁擠的，坐在裏頭一點的想走到外面還得費一番工夫。


兩桌皆坐滿十個人，餐廳建議我們點十人盛宴套餐，十七道菜加飯後甜點；一桌子都是女生的我們食量似乎沒那麼大，這十人盛宴的份量對於我們實在有點多了，吃到後來紛紛舉白旗投降，剩了不少。

泰國辣醬

還未上菜前，桌上就會擺一小碟的泰國辣醬，酸辣有勁，想吃辣一點的話拿起磨杵再磨一會兒，嗜酸嗜辣者加一些可讓食物更有味兒。

泰國米

一整甕的米放在桌邊，想要粒粒分明的泰國長米還是香黏的越光米都有，選自己喜歡的囉！

青木瓜沙律

又酸又辣的涼拌青木瓜是當天後勁最強的一道菜，沒想到只是個開胃菜卻這麼夠勁。

風味椒麻雞


炸過的雞腿肉佐上酸中帶麻的醬汁，跟前幾道相比這道就比較遜色些了，雞腿肉炸老了些很可惜。

鐵板牛肉


桌友人不是那麼能吃辣，就不點辣炒牛肉了，而點了鐵板牛肉，熱騰騰的鐵板一上桌，軟嫩牛肉條馬上一掃而空，雖然是一道不那麼泰式的料理，倒也緩和了青木瓜沙律留下來的後勁。

月亮蝦餅


不管到哪間泰式餐廳吃飯，似乎都少不了這道。瓦城的月亮蝦餅帶有些許厚度，外皮炸的金黃香酥不油不膩，內餡裡一小塊一小塊的蝦仁口感扎實有彈性，佐上酸甜梅子醬讓人一口接著一口無法自拔的好想多夾一塊。

椰汁炒雞肉

對於喜愛椰奶、香茅的我來說，軟嫩雞肉片佐上濃郁泰式風情的紅咖哩椰奶醬汁，這根本就是一道白飯殺手！

辣炒 / 蝦醬空心菜

原本是只能選一樣炒成兩份，不過服務生說也可以各炒一份，我們就各選一份了。外表看似相同的辣炒/蝦醬空心菜，吃到嘴裡可就大大不同了，辣炒空心菜比較像是平常吃到大火快炒的那種空心菜，而蝦醬空心菜則多了蝦醬獨特的鮮味

三色糖醋排骨

這三色指的是青椒、紅椒、荔枝，排骨炸得有點老柴，而味道倒是和一般吃到的糖醋排骨沒甚麼兩樣。

鳳梨海鮮炒飯

泰國米的咖哩炒飯裡有鳳梨、蝦仁、蟹肉、香腸肉丁，佐上腰果肉鬆，只差若能呈在鳳梨殼裡，感覺會更好。

泰味鳳梨蝦球

平常吃到的鳳梨蝦球上頭總有滿滿令人害怕的美乃滋，不過瓦城的鳳梨蝦球，蝦肉新鮮彈牙，上頭淋的沙拉醬汁也不像美奶滋那麼膩。

冬粉鮮蝦煲

感覺很中式的一道菜，但多了魚露調味可就泰味滿滿，Q彈的冬粉吸飽了鮮蝦濃郁蝦膏，只能怪自己的胃不爭氣，實在裝不下這麼多東西。

檸檬清蒸魚
瓦城的檸檬魚酸香氣息溫和，輕微的檸檬酸香氣不會非常刺激。不過這尾鱸魚不太厚實有點小。

鐵板香辣海鮮
這道菜上來時，胃早已凸了！只能對著它大眼瞪小眼。據說這是一倒味道偏鹹偏重的料理。

酸辣蝦湯 / 蟹肉玉米湯
和酸香濃郁的酸辣蝦湯比起來蟹肉玉米湯就沒那麼吸引人了。

摩摩喳喳

摩摩喳喳為泰國話的『小東西』。




看似白白淨淨沒啥東西的摩摩喳喳，一舀開什麼好料紛紛出籠，西谷米、綠豆仁、紫芋珍珠、紅椰果、亞達子、紅毛丹、白玉丹、波蘿蜜，各式各樣的佐料與香濃椰奶調和出泰式風情的甜點。

瓦城的服務態度還不錯，飯後還有涼涼的薄荷糖清清口氣感覺挺好的。

瓦城泰國料理
地址：台北市信義區松壽路9號7樓(新光三越信義A9)
電話：02-2723-9987