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(記者林秀姿)
「四川吳抄手」是近半世紀的老店,四川口味持久不墜,深受老主顧喜愛,不少知名美食家還是店內熟客。
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其中招牌菜紅油抄手(見圖,記者林秀姿攝)皮薄餡多,猛一看樸實無華,和一般店家的紅油抄手沒兩樣,但味道卻傳承了川菜辛中帶甘、甘中帶香、辛溫香竄的特色。
而且滑嫩順口,皮薄有彈性,豬肉餡也沒有腥味,值得一嚐。
地址:台北市忠孝東路四段250號之3,電話(02)27721707
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(記者林秀姿)
「四川吳抄手」是近半世紀的老店,四川口味持久不墜,深受老主顧喜愛,不少知名美食家還是店內熟客。
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其中招牌菜紅油抄手(見圖,記者林秀姿攝)皮薄餡多,猛一看樸實無華,和一般店家的紅油抄手沒兩樣,但味道卻傳承了川菜辛中帶甘、甘中帶香、辛溫香竄的特色。
而且滑嫩順口,皮薄有彈性,豬肉餡也沒有腥味,值得一嚐。
地址:台北市忠孝東路四段250號之3,電話(02)27721707