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 乳酪培根烤洋芋
材料
馬鈴薯... 1個
洋蔥碎.... 15g
蒜碎... 6g
培根絲.... 20g
奶油... 15g
鹽.... 適量
黑胡椒粗粉...適量
起司絲... 50g
鮮奶..... 30cc
起司粉.... 1大匙 
作法
1. 取一鍋將馬鈴薯煮熟撈起。
2. 將馬鈴薯對切一半,挖出馬鈴薯泥,留皮備用。
3. 用平底鍋將洋蔥碎、蒜碎、培根絲炒熟,置涼冷卻後備用。
4. 馬鈴薯泥中加入起司粉、鮮奶、作法3,拌好填裝回馬鈴薯殼內灑上起司絲。
5. 放入已預熱至210度的烤箱中烤約8分鐘,待表面呈金黃色即可。

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