景觀餐廳／八里／喝咖啡欣賞兔子！　餐點好來自貼心主廚

記者江烈偉／北縣報導



如果喝咖啡的時候，有可愛的兔子在你腳邊跑來跑去，那種悠閒可愛的光景，應該也是很浪漫的！幾個喜歡養兔子的年輕人，有了這樣的夢想，在八里十三行博物館後面開了一家相當隱密的餐廳，裡面除了美味餐點外，還有一隻隻可愛兔子。



光看店名To House還不知道這家餐廳的特色是什麼，可是當你靠近餐廳櫃台，你會發現有幾隻可愛的兔子在箱子裡。很多沒養過兔子的小朋友，跟著爸媽來這裡，都會好奇地問東問西，店裡的工作人員也會跟他們解釋小兔子的生活習慣。





↓圖：烤洋蔥豬肩排佐葡萄百里香醬，吃起來薄嫩帶點嚼勁。





戶外還有兩處分別飼養公兔跟母兔的地方，店長小旻說，中午天氣熱，兔子都會躲到樹蔭底下。下午涼快一點的時候，這些兔子就會出來，然後在院子裡跑來跑去，那個時候喝咖啡就有可能會有兔子跑到你腳邊，真的有種相當奇妙的感覺。



好像在英國庭園裡喝咖啡，還不時會遇到從田野間跳過去的野兔，那種自然享受！別以為這樣的景觀餐廳，餐點一定還好。有來自頂級酒店的廚師的坐鎮，端出來的菜色也有五星級水準，一份烤洋蔥豬肩排，吃起來鮮嫩多汁帶點嚼勁。





↓圖：外觀有兔子的畫，非常可愛。





另外美味的「沙朗牛排佐葡萄百里香醬」，推薦給喜歡帶筋有嚼勁的人，吃起來肉質鮮嫩，搭配馬鈴薯泥吃很不錯。主廚是先把紫高麗菜用白酒醋醃過，搭配餐點吃起來很去膩，是主廚貼心的地方。下次有機會去八里，真的可以去享受一下！



那裡吃～



兔子餐廳（週一公休）

02-2619-1908

北縣八里鄉博物館路202巷46號（十三行博物館正後方）