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材料：
塔皮：
植物油120g、金砂糖60g、鹽2g、奶粉25g、乳酪粉25g、全蛋1個、中筋麵粉75g、全麥粉100g、雜糧粉60g
內餡：
奶油50g、金砂糖100g、蜂蜜100g、杏仁片100g、核桃140g、 糖漬橘皮60g、葡萄乾50g、開心果40g、鮮奶20g
做法：：
1.將植物油、金砂糖放入容器中打發，再分次加入蛋攪打至稠白狀成為蛋糊。
2.再加入中筋麵粉、乳酪粉、奶粉、全麥粉、雜糧粉混合均勻後，
再與蛋糊拌勻成為麵糰備用。
3.取適量麵糰，放入塔模中，以按壓的方式使麵皮與塔模，密合
並用刮板削掉多餘的麵皮放至烤盤中。
4.用叉子戳洞在底部放入烤箱中以180度先烤15分鐘上色後取出備用，將奶油、金砂糖、蜂蜜放入鍋中煮至糖溶化後即離火。
5.再將胡桃、杏仁片開心果、糖漬橘皮、葡萄乾加入拌勻，最後再加入了鮮奶拌勻成為內餡。
6.將餡料倒入之前已上色的塔皮中，用上火170度、下火180度烤15-20分鐘後取出即可。
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