材料：
全蛋450g、細砂糖250g、低筋麵粉200g、中筋麵粉50g、沙拉油70g、蜂蜜100g、蛋黃50g、味霖15g、牛奶30g。
做法：
1.先將全蛋、細砂糖倒入容器中略拌合一下，再一起攪打至成為乳白色且綿細的蛋糊，再加入了蛋黃，繼續用慢速拌勻的方式打成了蛋糊備用。
2.將蜂蜜以隔水加熱法加熱後，倒入了容器中與沙拉油、牛奶、味霖混合成蜂蜜牛奶備用。
3.先將中筋麵粉以及低筋麵粉同時過篩，再分成3次與蜂蜜牛奶交錯拌入蛋糊內，並用打蛋器將其拌勻成麵糊。
4.將拌好的麵糊倒入四周已包了烤紙的木框，先以上、下火170°C烤約1分半後取出，在麵糊的表面噴上了均勻的水氣，反覆3次。
5.再以上火160°C、下火150°C烤約20分鐘，待表面上色後，再蓋上了一張蛋糕紙及烤盤來防止烤焦，再續烤25分鐘即可。
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