泡麵是誰發明的?
泡麵的歷史，其實並不悠久，第一包泡麵，名稱是「雞湯拉麵」，誕生於一九五八年的日本。
從它誕生那一年算起，今年正好年滿四十三歲。
泡麵發明之父，是日本大阪市日清食品公司會長—安藤百福。
他看到二次大戰後的日本國弱民貧，欲吃一碗熱騰騰的拉麵而不可得，於是興起了發明泡麵的念頭。
設定的商品目標是：好吃、安全、簡單、廉價、長期常溫保存。
經過一段長時間的努力研發，一九五八年第一包泡麵在日本正式上市，甫推出即成為消費者們的最愛、媒體界的寵兒，打破了大家對這個飲食史上的革命性新產品的疑慮。
銷售成績年年高升，一九六一年，泡麵年產量是五億五千萬包；一九六三年，驟增至二十億包；一九六五年，更飆到二十五億包。
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