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＠｛麻辣火鍋｝＠
材料：A'花椒粒２大匙’葱末’薑末’蒜末各１大匙 
B'辣椒粉１大匙’辣豆辦醬２大匙’花椒粉１大匙
C'大’小茴香各１大匙’甘草２片’（用中藥包’包起來）’
做法：１’起鍋加５大匙ㄉ油開小火把A料炒香’息火（須降溫’否則會變苦）利用剩餘ㄉ
溫度炒香B料
２’等香氣出來後放入高湯～水滾後放入C料一起用中小火煮３至４小時
３’將做法２ㄉ材料過濾起來～即可
PS
   ㄝ可以用來做（五更昌旺）

不是很專業～
不過可以試試看～OK

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